Il faggio è un legno originario della zona temperata settentrionale. E' bianco o bruno pallido, talvolta quando è evaporato diventa rosa. Il legno, particolarmente quello cresciuto nel nord Europa, è forte, si lavora facilmente, assume un bel finito e si tornisce particolarmente bene.

Il faggio è un eccellente legno da mobili, usato specialmente per parti tornite e curvate di sedie.